5 особенных характеристик ножей из стали Elmax

  1. Режущая кромка ножа выдерживает длительную работу даже при остром угле заточки;
  2. Хорошая пластичность стали позволяет прилагать бОльшие боковые нагрузки к ножу (естественно всё в разумных пределах);
  3. Сталь ELMAX обладает и такими характеристиками как прочность на сжатие, формоустойчивость (сопротивление к деформации);
  4. Устойчивость к коррозии, но не забываем про уход за ножом;
  5. Клинки из ЭЛМАКС полируются до абсолютного зеркального блеска (для тех, кто не любит полировку «сатин» на ножах);

Минусы

  • При длительном нахождении ножа во влажной среде может подвергнуться точечной коррозии (питтинг), которая легко убирается в дальнейшем абразивными пастами;
  • Цена. Сталь из Швеции, тут всё понятно.

Химический состав

Марка стали C Si Mn Cr Mo V HRC
Elmax 1.72 0.8 0.27 17.8 0.99 2.99 59-60